طرز تهیه شیرینی کنجدی - مجله آیرخ

به گزارش خبرنگاران به نقل از ستاره،شیرینی کنجدی بسیار خوشمزه است و طرز تهیه راحتی دارد. مواد لازم برای تهیه این شیرینی، اغلب در همه منازل یافت می گردد.

مواد لازم شیرینی کنجدی

طرز تهیه شیرینی کنجدی

1. پودر قند و روغن را در یک ظرف بریزید و آن را با همزن بزنید تا کاملا سفید و یکدست گردد.
2. اکنون تخم مرغ، زرده تخم مرغ و کنجد را به آن بیفزایید و دوباره کمی آن را هم بزنید.
3. آرد را الک و آهسته آهسته آن را به مخلوط اضافه کنید و همزمان آن را نیز هم بزنید تا یک خمیر یک دست حاصل گردد.
4. خمیر حاصله را کمی ورز دهید و سپس آن را به یاری یک وردنه به قطر نیم سانت پهن کنید.
5. سینی فر را کمی چرب کنید.
6. اکنون خمیر را با قالب مورد نظر برش بزنید و قالب های شیرینی را در سینی فر بچینید.
7. فر را روی حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم گردد.
8. وقتی فر گرم شد سینی حاوی قالب های شیرینی را به مدت 20 دقیقه در فر بگذارید.
9. پس از 20 دقیقه سینی را از فر خارج و کمی صبر کنید تا خنک گردد.
10. سپس شیرینی ها را از سینی جدا کنید و در ظرف سرو بگذارید.
11. شیرینی کنجدی آماده پذیرایی از مهمان است...