آرشیو آشپزی در مجله آیرخ | صفحه 2

مواد تشکیل دهنده این کیش تخم مرغ و گوجه فرنگی است و برای وعده صبحانه بسیار مناسب است.

خورش ماست از معروف ترین خوراکی های اصفهانی است که به عنوان پیش غذا، دسر و کنار غذا نوش جان می شود و رنگ طلایی زعفرانی و درخشش زرشک و خلال پسته روی آن هر کسی را به اشتها می آورد.

باقالی پلو با مرغ یکی دیگر از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است. این غذا ماهیت رسمی دارد و جزء غذاهایی است که در مهمانی ها و مراسم مختلف تهیه و سرو می گردد. دستور پخت باقالی پلو با مرغ راحت است اما به مانند هر غذای ایرانی دیگر به یکسری فوت و فن مخصوص احتیاج...

تهران (پانا) - از تخم کتان به صورت محلول در آب برای درمان های موضعی، و به صورت خوراکی دم کرده، پودرکرده و روغنی مورد استفاده قرار می گیرد. بیشترین استفاده تخم کتان در قشر بانوان است و آن هم برای کاهش چربی شکم و تناسب اندام است.

کباب تتالی یا کباب ته تالی یکی از خوشمزه ترین است. طرز تهیه کباب تتالی بسیار راحت است و شما می توانید این را با گوشت یا مرغ تهیه کنید. اما در طرز تهیه کباب تتالی اراکی چه مواد اولیه ای استفاده می گردد؟ تتالی به چه معناست؟ در این مقاله از سرویس می توانید...

غذاهای خیابانی کلکتهکلکته یکی از شهرهای مهم و پرجمعیت هند است و گردشگران زیادی را به سمت خود جذب می کند. یکی از جذابیت های سفر به کلکته امتحان کردن غذاهای خوشمزه و تند و تیز هندی است. غذاهای خیابانی کلکته تجربه ای بی نظیر از غذاهای خوشمزه هندی را با هزینه...

استانبول، مرکز فرهنگی و گردشگری ترکیه، یکی از پرطرفدارترین مقصدهای گردشگری در میان گردشگران ایرانی است. در ادامه برای آشنایی با نکته های کاربردی در سفر به استانبول می پردازیم.

زمانی که صحبت از غذاهای ژاپنی به میان می آید، بیشتر مردم به سوشی فکر می کنند. البته آشپزی ژاپنی چیزی بیشتراز تهیه انواع سوشی و ماهی خام است. بهترین رستوران های ژاپنی در شهر توکیو قرار دارند؛ از رستوران های کوچک و محلی گرفته تا رستوران هایی که پیروز به...

مراقبت از مو به طور عمده استفاده از مرطوب کننده و تمیز کردن است که برای ریشه کن کردن مسائل مانند ریزش مو، موخوره، خشکی، نازک شدن، ریزش مو، شوره سر، و غیره مفید است. استفاده از روغن نارگیل برای مراقبت

یک سؤال ممکن است در فکر انسان مطرح گردد و آن اینکه در زمان امام مهدی(ع) ـ که ان شاءالله در آیندة نزدیک شاهد ظهور موفور السرور آن حضرت باشیم ـ طب رایج چیست؟ البته پیشاپیش و قبل از مطالبی که خواهیم گفت با اطمینان خاطر اعلام می کنیم در آن دوران، که نقطة...

میرزا قاسمی غذای خوشمزه ای است که شاید بارها آن را چشیده باشید؛ ترکیبی از بادمجان کبابی، سیر فراوان، رب، گوجه تازه و تخم مرغ که هم با برنج و هم با نان سرو می گردد. غذایی که بسیار راحت و سریع طبخ میگردد و طعم جذابش از یادتان نخواهد رفت.

غذاهایی که با نان خورده می شوند، قدرت سیرکنندگی بیشتری دارند. بنابراین، اگر قصد کاهش وزن دارید، بهتر است غذاهایتان را، البته با حداقل کالری، با نان میل کنید.در میان این نوع غذاها، خانواده کوکوها از تنوع خوبی برخوردارند و در این میان، کوکوبادمجان...

اگر تا به حال از ظروف مسی استفاده کرده باشید، حتما می دانید که این ظروف برخلاف ظاهر زیبایی که دارند، خیلی زود سیاه می شوند و شفافیت خود را از دست می دهند. با چند بار استفاده از ظروف مسی اطراف آن پر از لکه های سیاه می شود. البته باید بدانید که تمیز کردن این...

حتی گوشت خوارها هم گاهی اوقات از خوردن گوشت و مرغ خسته می شوند و هوس یک غذای گیاهی به سرشان می زند. چه چیز بهتر از اینکه سراغ غذاهای محلی بدون گوشت و مرغ برویم؟ باقلاقاتق یکی از غذاهای محلی استان گیلان است که گیاهی است و ترکیبی از انواع طعم های مجذوب کننده...

آیا شما هم قصد دارید دستی بروی دکوراسیون آشپزخانه حرفه ای خود بکشید تا راحت تر در آن کار کنید؟ سالی که در آن قرار داریم مدهای بسیار جالبی در تزیین آشپزخانه پدیدار شده اند که می توانند به درون هر دکوراسیونی راه پیدا نمایند. آشپزی در فضایی که گرمای و حس...

امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه پیتزا خوشمزه و آسان با نان باگت را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.

حتما پیش آمده که به رستورانی رفته اید یا در مراسمی شرکت نموده اید که طعم خورش مرغش زمین تا آسمان با چیزی که در خانه تهیه می کنید متفاوت بوده است. احتمالا تا به حال هم برای پیدا کردن دستور خورشت مرغ طباخی ها یا رستوران ها کوشش زیادی نموده اید! در این مطلب...

در هر کجای دنیا انواع مختلفی از پیتزا را مشاهده می کنید. پیتزا محبوب ترین فست فود دنیا است که ریشه ای باستانی دارد. اما یک مهر تأیید سلطنتی بود که آن را در راستا سلطه دنیای قرار داد. پیتزا فست فود محبوب دنیاست ما آن را همه جا میتوانیم بخوریم. در خانه ، در...

بچه ها معمولا بین وعده های غذایی گرسنه می شوند و دوست دارند میان وعده بخورند. به جای میان وعده های آماده، که ناسالم هستند و آرد تصفیه شده، قند اضافه شده و ترکیبات مصنوعی زیادی دارند، به بچه هایتان خوراکی هایی بدهید که سرشار از مواد مغذی هستند و به تقویت...

این غذا به دلیل سادگی و طبخ متفاوتش هواداران زیادی را به خود اختصاص داده است. برای تهیه این غذا می توانید از مواد مختلف بهره ببرید و ترکیبی از آن ها را درون نان تست قرار دهید و سپس آن را گریل کنید.